Colli Maceratesi Rosso DOC
Rosso Evasione
Nomen omen (ovvero il nome è un augurio). Rosso fruttato di grande piacevolezza dove Sangiovese e Montepulciano si legano in un fantastico equilibrio, per un momento diverso, un momento di evasione.
Denominazione: Colli Maceratesi DOC
Vitigni: Sangiovese, Montepulciano, Lacrima
Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumi: Piacevole, buona acidità e freschezza, sentori di rose e viola
Gusto: Ben bilanciato con note speziate e di lampone, buona persistenza
Abbinamenti: Rotolini di coppa, roast-beef con verdure grigliate, coniglio in umido
Gradazione: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°-18°
Il Sangiovese di questa DOC proviene da un vigneto esposto a sud ovest, rivolto verso i Monti Sibillini. Il terreno è argilloso e l’impianto conta 4.500 viti per ettaro.
A completare il blend ci sono il Montepulciano e una piccola parte di Lacrima che provengono da due vigneti della zona denominata “Monti”, una collina rivolta ad est che risente delle brezze che arrivano dal mare.