Marche Rosso IGT
Passatempo
Erleben Sie die Langlebigkeit eines über 50 Jahre alten Rebstocks, lassen Sie sich von seiner Geschichte und Persönlichkeit einfangen. Nehmen Sie wahr, wie die Reifung der Reben die Kraft des Montepulciano verstärken kann, während der Charme und die Raffinesse eines großen Herrn erhalten bleiben.
Bezeichnung: Marche Rosso IGT
Rebsorte: Montepulciano
Weinbereitung: Lange Mazeration bei geregelter Temperatur
Ausbau: 18 - 24 Monate
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen
Geruch: Voll, anhaltend mit würzigen Noten und Anklängen an Waldbeeren und Tabak
Geschmack: Kräftig, komplex, harmonisch mit weichen Tanninen und elegantem Nachgeschmack
Passend zu: Gegrilltem Filet mit süß-saurer Paprika, gebackenem Wild mit Polenta und Pilzen
Akoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18°-20°
Die Trauben stammen von einem in den 60er Jahren angelegten Weinberg am Südhang des Hügels namens "Monte Carnevale".
Der Boden ist überwiegend lehmig. Die Langlebigkeit dieses Weinbergs hat es den Reben ermöglicht, tiefe Wurzeln zu schlagen; auf diese Weise erhalten sie auch in den trockensten Jahren einen Wasserhaushalt, der eine ausgewogene Reifung und ein hohes Qualitätsniveau garantiert.