Marche Chardonnay IGT
Chardonnay
Er entstand aus dem Wunsch heraus, eine typische Burgunderrebe aufzuwerten, um ihr die besten blumigen Düfte und ihre Saftigkeit zu entlocken, damit er bei jeder Gelegenheit faszinierend und attraktiv ist.
Bezeichnung: Marche Chardonnay IGT
Rebsorte: Chardonnay
Weinbereitung: In temperaturgeregelten Stahltanks
Ausbau: 3 Monate in der Flasche
Farbe: Leuchtendes Strohgelb
Geruch: Frisch mit einem Hauch von Zitrone und Ananas
Geschmack: Frisch und mineralisch mit exotischen Fruchtaromen
Passend zu: Bruschetta mit Basilikum, Spaghetti mit Muscheln, Hühner-Parmigiana
Akoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 8°-10°
Der Weinberg befindet sich in Villa Potenza, dem südlichsten Bereich des Weinguts. Der Boden ist überwiegend kiesig und perfekt für die Entwicklung der aromatischen Noten des Chardonnay zusammen mit einer deutlichen Mineralität.
Die Anpflanzung erfolgte 2001 und umfasst 5.000 Rebstöcke pro Hektar, die mit der Guyot-Methode angebaut werden.