Marche Merlot IGT
Phagalus
Immergersi nella potenza di un Merlot, dove freschezza e struttura si armonizzano e il palato viene accarezzato da mille sensazioni, fra sentori di bosco di frutta e di spezie.
Denominazione: Marche IGT
Vitigno: Merlot
Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso
Profumi: Elegante, speziato con sentori erbacei e di sottobosco
Gusto: Fresco e ben bilanciato, bella piacevolezza, nota di frutti di bosco e liquirizia
Abbinamenti: Tagliolini al tartufo, filetto al pepe verde con verdure alla griglia
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16°- 18°
Il vigneto di Merlot situato nell’area denominata Estratti, è rivolto a sud ed è piantato su un terreno argilloso. La forma di allevamento è a cordone speronato con 5.000 viti per ettaro.
L’impianto è del 2010 e prima della vinificazione viene effettuata la selezione delle uve sul tappeto di cernita.